Bistrot l'Alchimiste

Yvon
cuisinier
988 avis

A coté de la cathédrale de Nantes. Adorable endroit très chaleureux. Tout est parfait.

Au restaurant L'Alchimiste rue St Denis, ce chef de cuisine est particulièrement attachant, un véritable passionné de cuisine disposant d'un cursus professionnel d'exception grâce à son séjour à l'université Paul Bocuse à Lyon une superbe carte de visite.

Après avoir effectué différents passages dans de grandes maisons, nantais d'origine, il revient dans sa ville pour nous faire bénéficier de toutes ses découvertes culinaires sur l'hexagone.

Dans ce ravissant restaurant de la rue St Denis, une petite bonbonnière où là … le chef peut s'exprimer à sa guise et croyez-moi, il ne s'en prive pas. Toujours en recherche autant pour les recettes de cuisine que pour la carte des desserts.

Une adresse à donner, à distribuer sans modération à tous les épicuriens.

François
l'alsacien
218 avis

Le jeune chef Yann est un passionné de cuisine inventive.

Dans le petit resto près de la cathédrale, il fait des merveilles avec les produits locaux. Il maîtrise également la pâtisserie avec une mention très spéciale pour le baba au rhum.

La patronne Béatrice officie devant un public d'apprentis œnologues certains soirs.

Le plat du jour démarre à 12,6 euros, la formule avec 3 plats monte à 20,6 euros