Manoir de la Boulaie
44115 Haute Goulaine
02 40 06 15 91
Les avis
un cadre d'exception - 04-09-15 15:35 Ce manoir est situé dans un environnement vignoble très apprécié des nombreux visiteurs. Cet établissement possède 2 étoiles au Michelin. Que dire de plus si ce n’est qu’elles sont largement méritées. Mr et Mme Laurent Suaudeau se donnent beaucoup de mal pour qu’il en soit ainsi. Laurent est un excellent cuisinier avec une carte de visite des plus beaux établissements reconnus en France. Sa cuisine est pleine de délicatesse réactualisée avec des touches modernes tendances sans exagération, un régal. Le service classe, un plus la relation qualité. Avec des touches asiatiques, Laurent est friand d’épices et d’expressions : exotiques. Laurent intervient en sa qualité de formateur aussi au CIFAM qui forme les cuisiniers. Le prix, compte tenu de l’établissement, est parfait.
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