L'Atlantide

Yvon
cuisinier
988 avis

Cette maison est située sur le toit de la chambre de commerce de Nantes et profite ainsi d’une très belle situation avec une vue panoramique sur la Loire, sur Nantes et son port.

Jean-Yves Guého, le responsable de cette belle maison, est présent depuis de nombreuses années. Son travail, ses qualités ont fait qu’il a mérité une étoile au Michelin plus de très bonnes notes sur les différents guides.

Une cuisine pleine de trouvailles, Jean-Yves ayant bourlingué pas mal à l’étranger après de très bons passages dans de grandes maisons à Paris, une belle carte de visite.

Sa carte suit les saisons et il est très attentif aux circuits courts. Recettes très élaborées.

Son épouse est alsacienne avec cette connotation sur la connaissance en vin.

Une bonne cuisine, un très bon service

Très bonne relation qualité prix, cette table est désormais reconnue des nantais.